Chinese
圍爐順德菜
Shop Location (Floor)
16/F
Operation hours
1130 - 2300
「圍爐順德菜」由盧偉權師傅主理。盧師傅師承傳統順德菜廚藝，入廚至今已經有三十多年，期間不斷鑽研，如今得心應手，滙集「圍爐」團隊中的專業經驗，以精湛的烹調功夫造出多款經典招牌名菜，首數圍爐炸子雞、窩貼大明蝦、懷舊金錢蟹盒、大良巧炒鮮奶、大良煎藕餅、家鄉煎釀鯪魚……等等，盡顯順德菜「清、鮮、爽、嫩、滑」的滋味。
「圍爐順德菜」由盧偉權師傅主理。盧師傅師承傳統順德菜廚藝，入廚至今已經有三十多年，期間不斷鑽研，如今得心應手，滙集「圍爐」團隊中的專業經驗，以精湛的烹調功夫造出多款經典招牌名菜，首數圍爐炸子雞、窩貼大明蝦、懷舊金錢蟹盒、大良巧炒鮮奶、大良煎藕餅、家鄉煎釀鯪魚……等等，盡顯順德菜「清、鮮、爽、嫩、滑」的滋味。